世界の家庭料理を食べに行こう

イタリア料理


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キアラ
チャオ〜♪ キアラです(^-^) 食べたり、料理を作ったりするのが大好きです。イタリア料理はもちろん、そして日本料理やその他の料理、創作料理にも挑戦します。 今は日本で働いていますが、学生時代、イタリアとイギリスにも住んだことがあります。 家庭イタリア料理や日伊料理(笑)、旅行やヨーロッパなどに興味がある方はいつでも遊びに来てください( ^ω^ ) Ciao! I'm Chiara ^_^ Needless to say, I love eating and cooking! Not only Italian food, but also Japanese or any other kind of food. I actually love to mix and experiment with different cuisines! I'm working in Japan now, but I've also lived in Italy (of corse XD) and in England for a while. If you're interested in Italian home cooking, home made fusion cuisine, traveling, Europe and so on...let's eat and have a chat together! :) Have a look at my blog! https://paopucake.wordpress.com/

世界の家庭料理


Reiju
Reiju
海外旅行、料理が好きで色々な国で料理を習ってきています。今まで訪れた国は、モロッコ、フランス、ベルギー、スペイン、イタリア、ドイツ、インド、カンボジア、タイ、フィリピン、ベトナム、インドネシア、ニュージーランド、韓国、台湾、ハワイなどなど! 習ってきた海外料理をテーマにしたホームパーティーをするのが大好きです。 作り方や現地で旅のまわり方などもお話できます。 ごはんを食べるのが好きな方、海外の本場の味を食べてみたい!お料理を習ってみたい!という方はぜひ!お気軽にいらしてください!^ ^

中央アジア料理


Asako
Asako
こんにちは。Asakoです。中央アジアの料理が好きです。 ◇中央アジアとは◇ 中央アジアは、カザフスタン、キルギス、ウズベキスタン、トルクメニスタン、タジキスタンの5カ国とその隣接した地域を指します。シルクロードの交易によって繁栄した地域です。 ◇中央アジア料理とは◇ 中央アジア料理の最大の魅力は、様々な文化圏の影響を受けながら発展したその独自性です。西から伝わった食文化、シルクロードの交易で伝わった中国料理、ペルシャから伝わった食文化、イスラームから影響の受けた料理、ロシアからの影響など、多種多様な食文化が混在しており、まさに文化の交差点・シルクロードを感じさせる料理なのです! 中央アジア料理の代表に「プロフ」と呼ばれる炊き込みご飯がありますが、実はこれはトルコに渡り「ピラウ」と名前が変わり、フランスに伝わって「ピラフ」となりました。日本人にも馴染みのあるピラフのルーツが中央アジアにあるというのは、意外なのではないでしょうか。 他にも興味深い中央アジア料理がありますが、百聞は一食に如かず!まずは一緒に中央アジアを食べましょう! ◇活動履歴◇ 「おいしい中央アジア協会」代表理事。 Facebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー!」会長。 https://www.facebook.com/groups/1543189439303932/?ref=bookmarks ブログ「Asalhonの本格ウズベキスタン料理・レシピ」を更新中。 http://fanblogs.jp/uzbekistancooking/

リトアニア料理


Jurga
Jurga
My name is Jurga, I am Lithuanian living in Tokyo. Me and my husband moved to Japan just this summer, where we'll be living for the next 3 years. A desire to travel encouraged us to seek for adventure and brought us far away from home - to Japan! We love meeting new people and feel excellent in an international environment. Since I'm an enthusiastic cooker, I enjoy exploring different cultures' cuisines while travelling. In my kitchen I use some ingredients that are brought from my home country since it's really difficult or even impossible to find them in Japan. The fragrant herbs were collected by myself at Lithuanian forests and meadows at this summer. Some herbs are grown here in my balcony. My kitchen is not a fancy one but you can expect to find it in a sunny and cozy home-style. Dinner is served in a traditional way with Lithuanian linen tablecloths and brown clay pialas made by myself. If you wish to discover more about this unique small country, I would be more than happy to introduce an admiring photo album of unseen nature spots, show Lithuanian famous things: linen, amber and baltic jewellery, woven bands. I would love to invite you to our place and share some secrets of unique traditional Lithuanian cuisine! We can make it as a cooking class if you wish! If you are not confident in English, don't worry - my cooking classes are ok with English beginners! I will help you and this would be a great chance to improve your English communication skills!

台湾料理


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Ikuko
abccookingスタジオで料理講師8年。スパイスコーディネーターマスター・料理技能検定初級中級取得。abc主催HFC検定1級取得。 平日はOLの仕事をしていますが、料理の熱意は一生変わることなく、料理の研究は昼夜問わず寝ている最中も夢の中で頑張ってます。まだまだ未熟ですが、みなさんと共に簡単で楽しい料理の世界をもっともっと広げていきたいです。

中東料理


Mizuki
Mizuki
出張料理人です。 ケータリングから、食イベント、ワークショップ、料理教室の主催まで。広告の撮影用料理、レシピ開発もやっています。 2007~08年にイスラエルパレスチナへ留学、南部アフリカを乗り合いトラックで何か月かうろうろしてから帰国し、その後フードコーディネーターに師事し、独立しました。 好きなことは、旅と食。暮らすように旅をして、旅するように暮らしたい。スパイスとハーブのきいた味が好きで得意。気が付いたら旅先にいます。 ガーナのスパイス「パラダイスシード」に惚れ、株式会社シェアトレードを立ち上げ、地元農家の自立支援になるビジネスを行っています。 https://www.facebook.com/ShareTradeJG/

エチオピア料理


Chiemi
Chiemi
エチオピアが大好きで、エチオピア料理やエチオピアの伝統習慣のコーヒーセレモニーを交えたイベントも開催しております。

スリランカ料理


Justin
Justin
Don't you want to try pure ORGANIC and REAL SriLankan Food in Tokyo??? All the spices which we use for our food is all organic and all coming from SriLanka! All the menu include Ceylon tea, , Papadum(SriLanka style cracker) I will provide the best SriLankan Food you ever had!! Check out our COOKING CLASS blog: http://ameblo.jp/justin-cooking ☆★ブッキングの際ご確認ください☆★ スリランカジュエリーショップのオーナージャスティンが作る本場の味・スリランカカレー!ゲストの方には基本的に代々木上原にあるジュエリーショップにて、お料理をサーブさせていただいております。お料理から一緒にご希望の場合は、誠に勝手ながら4名様~お申し込みいただけるとクッキングセッションのイベントご調整とさせていただきます。

ロシア料理


Hiroko
Oda Hiroko
イラストレーター・漫画家をやっています。 食べることと旅行が大好き! 今までに出版した「女一匹シベリア鉄道の旅」「女一匹シルクロードの旅」にちなんだ料理を作るイベントをしてます。 illustrator & Cartoonist. My works are on kitchHike blog! http://blog.kitchhike.com/en/turkey-homemade-review/ 日本語:http://blog.kitchhike.com/author/hiroko-oda/

中東料理


Haruko
Haruko
様々な文化を持つ人たちと触れ合うことと、料理・お菓子作りが趣味です。これまでに20か国近くを訪れ、また日本語教師として国内はもちろんオーストラリアやアラブ首長国連邦でも日本語を教えてきました。 現在は京都に住んでいます。金閣寺や北野天満宮は徒歩圏内、嵐山へのアクセスも容易です。観光ついでに我が家にいらっしゃいませんか?私がアラブ首長国連邦で食べておいしかった中東料理をご紹介します。レシピ付きで、丁寧にお教えします。一緒に作って食べましょう。そして中東をはじめ様々な国の話で盛り上がれたらうれしいです。 Hello! I love cooking & baking, and meeting people from different cultures, different places in the world. I've visited nearly 20 countries so far, and also taught Japanese as a professional teacher in Japan, Australia and the U.A.E.. Now I live in Kyoto with my family. Wonderful sight-seeing spots such as Kinkakuji Temple - the Golden Pavillion -, Ryoanji Temple and Kitano Tenmangu Shrine are within walking distance of our place. Arashiyama is also within easy access. If you have the chance to visit Kyoto, or live nearby, why don't you stop by our place, for example on the way to or from Kinkakuji, to cook together delicious & healthy Middle Eastern dishes?